Torta de banana
Por Jorge Fernando dos Santos ·
Torta de banana com farofa crocante de aveia e canela, macia por dentro e dourada por fora.
Simples e caseira, aproveita bananas maduras e ingredientes de despensa. Servida morna com sorvete, vira sobremesa de domingo.
Ingredientes
- Farofa
- Recheio
Modo de preparo
0/7 passos-
Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma fôrma refratária de 20 x 30 cm com manteiga.
manteiga gelada em cubos -
Misture a farinha, o açúcar, a aveia e o fermento e junte a manteiga, esfarelando com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida.
farinha de trigoaçúcaraveia em flocosmanteiga gelada em cubosfermento químico em póaçúcar -
Misture as bananas com o açúcar, a canela e o suco de limão.
açúcarbananas-nanicas maduras fatiadasaçúcarcanela em póSuco de 1/2 limão -
Espalhe metade da farofa no fundo da fôrma, apertando levemente.
-
Distribua as bananas por cima e cubra com o restante da farofa, sem apertar.
bananas-nanicas maduras fatiadas -
Asse por 40 minutos, até a superfície ficar dourada e crocante.
-
Deixe amornar por 15 minutos antes de servir.
💡 Dicas
- Sirva morna com sorvete de creme.
- Uvas-passas ou nozes no recheio dão um toque especial.
- Fica ótima também gelada no dia seguinte.
Comentários e avaliações