Folhado de queijo
Por Jorge Fernando dos Santos ·
Código#24BTZK
Folhados crocantes de massa folhada com recheio de queijo cremoso e orégano, prontos em meia hora.
Preparo 15 minCozimento 20 minTotal 35 min
Começando agora, fica pronto às --:--
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Usar massa folhada pronta facilita muito e deixa um salgado com cara de confeitaria. Perfeito para receber visitas ou para o café da tarde.
Ingredientes
12 unidades
Modo de preparo
0/6 passos-
Preaqueça o forno a 200 °C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
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Misture a muçarela, o requeijão, o parmesão e o orégano.
muçarela raladarequeijão cremosoorégano -
Em superfície enfarinhada, abra a massa folhada levemente e corte quadrados de 10 cm.
massa folhada (300 g) -
Coloque uma colherada de recheio no centro e dobre formando triângulos, apertando bem as bordas com um garfo.
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Pincele com gema, sem deixar escorrer pelas laterais, e faça um pequeno corte em cima.
gema batida para pincelar -
Asse por 20 minutos, até estufarem e dourarem.
💡 Dicas
- Mantenha a massa folhada gelada até a hora de usar; quente, ela não abre as camadas.
- Gema nas laterais cola as folhas e impede que cresçam.
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