Torta de legumes
Por Jorge Fernando dos Santos ·
Torta salgada de liquidificador com legumes e queijo, fofinha e prática.
A massa feita no liquidificador envolve um recheio colorido de legumes. É ótima para lanches, almoços rápidos e piqueniques.
Ingredientes
- Massa
- Recheio
Modo de preparo
0/7 passosRecheio
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Aqueça o azeite e refogue a cebola por 3 minutos.
azeitecebola picada -
Junte a cenoura, a abobrinha e o brócolis e refogue por 5 minutos; acrescente o milho, o tomate, o sal e o orégano e deixe esfriar.
salcenoura raladaabobrinha em cubinhosbrócolis picadomilho verdetomate picado sem sementessalOrégano a gosto Massa
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Preaqueça o forno a 180 °C e unte e enfarinhe uma forma de 24 cm.
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Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal e o parmesão; junte a farinha aos poucos e bata até ficar liso.
ovosleiteóleofarinha de trigosalsal -
Adicione o fermento e misture com uma colher.
fermento químico em pó Montagem
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Despeje metade da massa na forma, distribua o recheio e cubra com o restante da massa.
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Asse por 40 minutos, até dourar e um palito sair limpo, e espere 10 minutos antes de cortar.
💡 Dicas
- Esfrie o recheio antes de montar para a massa crescer bem.
- Polvilhe queijo ralado por cima antes de assar para uma casquinha gratinada.
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