Macarrão com atum
Por Jorge Fernando dos Santos ·
Espaguete com atum, tomate, azeitonas e alcaparras, refeição rápida feita com ingredientes de despensa.
Macarrão com atum é aquele prato prático que salva o jantar quando a geladeira está vazia. O atum em lata combina muito bem com molho de tomate, azeitonas e alcaparras. Fica pronto em menos de 25 minutos.
Ingredientes
Modo de preparo
0/6 passos-
Aqueça o azeite e refogue a cebola por 3 minutos; junte o alho e refogue por 1 minuto.
azeitecebola picadaalho picados -
Acrescente o tomate e cozinhe em fogo médio por 10 minutos.
tomate pelado picado -
Junte o atum em lascas, as azeitonas e as alcaparras e cozinhe por 3 minutos.
atum em óleo (cerca de 170 g cada) escorridoazeitonas pretas fatiadasalcaparras -
Enquanto isso, cozinhe o espaguete em água fervente com sal por cerca de 9 minutos e escorra, reservando um pouco da água.
espagueteSal e pimenta-do-reino a gosto -
Misture a massa ao molho, solte com a água reservada se necessário e acerte sal e pimenta.
Sal e pimenta-do-reino a gosto -
Finalize com salsinha e sirva.
Sal e pimenta-do-reino a gostoSalsinha picada a gosto
💡 Dicas
- Prove antes de salgar, pois atum, azeitonas e alcaparras já são salgados.
- Raspas de limão no final deixam o prato mais fresco.
- Para versão cremosa, troque o tomate por creme de leite.
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