Bolo de maçã com canela
Por Jorge Fernando dos Santos ·
Bolo macio com pedacinhos de maçã e um toque aconchegante de canela por cima.
A combinação de maçã e canela perfuma a casa enquanto o bolo assa. É uma ótima pedida para tardes frias, acompanhado de chá ou café.
Ingredientes
Modo de preparo
0/8 passos-
Preaqueça o forno a 180 °C e unte e enfarinhe uma fôrma redonda de 24 cm.
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Descasque as maçãs, retire as sementes e corte duas delas em cubinhos e a terceira em fatias finas.
maçãs médias -
Bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite no liquidificador por 2 minutos.
ovosóleoleiteaçúcar misturadas com 1 colher (chá) de canela para polvilhar -
Em uma tigela, misture a farinha e a canela, junte a mistura líquida e mexa até ficar liso.
farinha de trigocanela em pó -
Incorpore os cubos de maçã e o fermento delicadamente.
maçãs médiasfermento químico em pó -
Despeje na fôrma, arrume as fatias de maçã por cima e polvilhe o açúcar com canela.
maçãs médiascanela em póaçúcar misturadas com 1 colher (chá) de canela para polvilhar -
Asse por 45 minutos, até dourar e o palito sair limpo.
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Deixe amornar por 15 minutos antes de desenformar.
💡 Dicas
- Maçã gala ou fuji ficam ótimas; a verde deixa o bolo mais azedinho.
- Para as maçãs não escurecerem, pingue gotas de limão logo após cortar.
- Acrescente 1/2 xícara (chá) de uvas-passas, se gostar.
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