Bolo de iogurte
Por Jorge Fernando dos Santos ·
Código#FF88GN
Bolo leve e úmido em que o pote de iogurte serve de medida para todos os ingredientes.
Preparo 10 minCozimento 40 minDescanso 10 minTotal 1h
Começando agora, fica pronto às --:--
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Uma receita prática e sem balança: o próprio potinho de iogurte mede o resto. O resultado é uma massa delicada, que vai bem com frutas ou geleia.
Ingredientes
10 fatias
Modo de preparo
0/6 passos-
Preaqueça o forno a 180 °C e unte e enfarinhe uma fôrma de bolo inglês ou redonda de 22 cm.
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Em uma tigela, misture o iogurte, os ovos, o açúcar e o óleo com um batedor de arame até ficar homogêneo.
ovos -
Adicione a farinha aos poucos e as raspas de limão, mexendo até a massa ficar lisa.
Raspas de 1 limão -
Junte o fermento e misture delicadamente.
fermento químico em pó -
Despeje na fôrma e asse por 40 minutos, até dourar e o palito sair limpo.
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Espere 10 minutos para desenformar.
💡 Dicas
- Iogurte grego deixa o bolo ainda mais úmido.
- Sirva com frutas vermelhas e uma colherada de iogurte por cima.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro depois de frio.
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