Bolo de cenoura na air fryer
Por Jorge Fernando dos Santos ·
Bolo de cenoura em tamanho menor, assado na fritadeira elétrica sem precisar ligar o forno.
A air fryer é prática para bolos pequenos e assa rápido. Esta receita rende uma fôrma de cerca de 18 cm, perfeita para a família.
Ingredientes
- Massa
- Cobertura
Modo de preparo
0/7 passosMassa
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Preaqueça a air fryer a 160 °C por 5 minutos e unte uma fôrma redonda de 18 cm que caiba no cesto.
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Bata a cenoura, os ovos, o óleo e o açúcar no liquidificador por 3 minutos.
cenouras médias (cerca de 200 g) picadasovosóleoaçúcaraçúcar -
Passe para uma tigela, misture a farinha e incorpore o fermento.
fermento químico em pó -
Despeje na fôrma até a metade da altura e cubra com papel-alumínio.
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Asse por 25 minutos, retire o papel-alumínio e asse por mais 8 minutos, até o palito sair limpo.
Cobertura
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Cozinhe a manteiga, o chocolate, o açúcar e o leite em fogo médio por 3 minutos após ferver, mexendo sempre.
açúcarmanteigachocolate em póaçúcarleite -
Espalhe a cobertura quente sobre o bolo morno, com cuidado para não se queimar.
💡 Dicas
- O papel-alumínio evita que o topo queime antes do miolo assar.
- A temperatura e o tempo variam conforme o modelo; confira com um palito.
- Use fôrma de silicone ou de alumínio que deixe espaço para o ar circular.
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