Bolo de banana fit
Por Jorge Fernando dos Santos ·
Código#SGVRA7
Bolo de banana sem açúcar refinado, adoçado pela própria fruta e enriquecido com aveia.
Preparo 15 minCozimento 35 minDescanso 15 minTotal 1h05
Começando agora, fica pronto às --:--
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Bananas bem maduras dão doçura natural e umidade. É uma boa opção para o café da manhã ou o pré-treino.
Ingredientes
10 fatias
Modo de preparo
0/6 passos-
Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma fôrma de bolo inglês com óleo de coco.
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Bata no liquidificador 3 bananas, os ovos e o óleo de coco por 2 minutos.
bananas-nanicas bem madurasovos -
Em uma tigela, misture a aveia, a canela e as passas; junte a mistura batida.
aveia em flocoscanela em pó -
Adicione o fermento e misture delicadamente.
fermento químico em pó -
Coloque na fôrma, arrume a banana restante fatiada por cima e asse por 35 minutos, até dourar e o palito sair limpo.
bananas-nanicas bem maduras -
Espere 15 minutos para desenformar.
💡 Dicas
- Quanto mais maduras as bananas, mais doce fica o bolo.
- Para versão sem glúten, use aveia certificada.
- Castanhas picadas dão crocância.
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