Abobrinha refogada
Por Jorge Fernando dos Santos ·
Código#88PXRU
Abobrinha refogada no alho e cebola com tomate e orégano: leve, rápida e muito saborosa.
Preparo 10 minCozimento 12 minTotal 22 min
Começando agora, fica pronto às --:--
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Um acompanhamento caseiro que fica pronto em minutos e aproveita um legume barato o ano inteiro. Combina com arroz, feijão e qualquer carne.
Ingredientes
4 porções
Modo de preparo
0/6 passos-
Lave as abobrinhas, corte as pontas e pique em cubos médios ou meias-luas.
abobrinhas médias -
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola por 3 minutos.
cebola picadaazeite -
Junte o alho e refogue por 1 minuto, sem deixar queimar.
alho picados -
Acrescente a abobrinha, tempere com sal e pimenta e refogue em fogo médio-alto por 5 minutos, mexendo.
abobrinhas médiasSal e pimenta-do-reino a gosto -
Adicione o tomate e o orégano e cozinhe por mais 3 minutos, até a abobrinha ficar macia, mas ainda firme.
abobrinhas médiastomate sem sementes picadoorégano -
Finalize com salsinha e sirva.
Sal e pimenta-do-reino a gostoSalsinha picada a gosto
💡 Dicas
- Fogo alto e panela larga evitam que a abobrinha solte muita água e fique encharcada.
- Coloque o sal no fim se quiser a abobrinha mais firme.
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