Waffle
Por Jorge Fernando dos Santos ·
Waffles crocantes por fora e macios por dentro, prontos para receber mel e frutas.
Preparado na máquina de waffle, faz sucesso no café da manhã e no lanche. Separar as claras em neve deixa a massa mais leve.
Ingredientes
Modo de preparo
0/7 passos-
Preaqueça a máquina de waffle conforme as instruções do fabricante.
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Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal em uma tigela.
farinha de trigoaçúcarfermento químico em pósal -
Em outra tigela, bata as gemas, o leite, a manteiga e a baunilha e junte aos secos, misturando só até incorporar.
manteiga derretida -
Bata as claras em neve firme e incorpore delicadamente à massa.
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Unte a máquina com um pouco de manteiga e despeje massa suficiente para cobrir a placa.
manteiga derretida -
Feche e asse por 5 minutos, até o waffle ficar dourado e parar de soltar vapor.
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Sirva em seguida com mel, frutas, chantili ou sorvete.
💡 Dicas
- Não abra a máquina antes do tempo, ou o waffle pode rasgar.
- Waffles que sobrarem podem ser congelados e reaquecidos na torradeira.
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