Vinho quente
Por Jorge Fernando dos Santos ·
Código#SQ838A
Vinho tinto aquecido com especiarias, frutas e açúcar, perfeito para festas juninas e noites frias.
Preparo 10 minCozimento 15 minTotal 25 min
Começando agora, fica pronto às --:--
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O vinho quente divide com o quentão o posto de bebida das festas de inverno. As especiarias deixam a casa toda perfumada.
Ingredientes
6 copos
Modo de preparo
0/5 passos-
Em uma panela, coloque a água, o açúcar, a canela, o cravo e o gengibre.
águaaçúcarcravos-da-índia -
Leve ao fogo médio e ferva por 5 minutos, até o açúcar dissolver e a calda ficar perfumada.
açúcar -
Acrescente o vinho, a maçã e a laranja.
maçã picada em cuboslaranja em rodelas -
Aqueça em fogo baixo por 10 minutos, sem deixar ferver, para não evaporar todo o álcool nem amargar.
-
Retire os cravos e o gengibre, se quiser, e sirva quente em canecas com pedaços de fruta.
cravos-da-índiapedaço de 2 cm de gengibre em rodelas
💡 Dicas
- Fogo baixo preserva o sabor do vinho.
- Para uma versão sem álcool, use suco de uva integral.
- Beba com moderação e não ofereça a menores de 18 anos.
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