Vinagrete
Por Jorge Fernando dos Santos ·
Código#QS3TPF
Molho fresco de tomate, cebola e pimentão picadinhos com vinagre, azeite e cheiro-verde.
Preparo 15 minDescanso 30 minTotal 45 min
Começando agora, fica pronto às --:--
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Não há churrasco brasileiro sem vinagrete. Também acompanha feijoada, peixe frito e até pão francês.
Ingredientes
8 porções
Modo de preparo
0/4 passos-
Pique o tomate, a cebola e os pimentões em cubos pequenos e do mesmo tamanho.
tomates maduros e firmes sem sementes picadoscebola picada -
Numa tigela, misture os legumes e o cheiro-verde.
cheiro-verde picado -
Junte o vinagre, o azeite, a água, o sal e a pimenta e misture bem.
vinagre de vinho brancoazeiteágua filtradasalPimenta-do-reino a gosto -
Leve à geladeira por 30 minutos para os sabores se integrarem antes de servir.
💡 Dicas
- Deixe a cebola picada em água por 5 minutos para suavizar o ardido.
- Consuma em até 2 dias, mantendo refrigerado.
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