Farofa de bacon
Por Jorge Fernando dos Santos ·
Código#3NVLA5
Farofa crocante de farinha de mandioca com bacon dourado, cebola e cheiro-verde.
Preparo 10 minCozimento 15 minTotal 25 min
Começando agora, fica pronto às --:--
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A farofa é companheira do churrasco, do feijão e do frango assado. Com bacon fica ainda mais saborosa e crocante.
Ingredientes
8 porções
Modo de preparo
0/4 passos-
Numa frigideira grande, frite o bacon em fogo médio por 8 minutos, até ficar dourado e crocante.
bacon em cubos pequenos -
Junte a manteiga, a cebola e o alho e refogue por 3 minutos.
manteigacebola picadaalho picados -
Acrescente a farinha aos poucos, mexendo sempre, e toste por 4 minutos.
farinha de mandioca torrada -
Prove, acerte o sal, misture o cheiro-verde e sirva.
cheiro-verde picadoSal a gosto
💡 Dicas
- Fogo médio evita que o bacon queime antes de soltar a gordura.
- Guarde em pote fechado por até 3 dias.
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