Peixe na air fryer
Por Jorge Fernando dos Santos ·
Código#WUV5SD
Postas de peixe branco temperadas e douradas na air fryer, prontas em 15 minutos.
Preparo 10 minCozimento 12 minDescanso 15 minTotal 37 min
Começando agora, fica pronto às --:--
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A air fryer é uma ótima forma de preparar peixe sem cheiro forte espalhado pela casa. As postas ficam douradas por fora e úmidas por dentro, com pouquíssimo óleo.
Ingredientes
4 porções
Modo de preparo
0/6 passos-
Seque bem o peixe com papel-toalha.
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Tempere com o limão, o alho, o sal, a páprica e a pimenta e deixe por 15 minutos na geladeira.
alho amassadossalpáprica docePimenta-do-reino a gosto -
Preaqueça a air fryer a 200 °C por 5 minutos.
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Pincele o cesto e o peixe com o azeite e arrume as postas sem sobrepor.
postas ou filés grossos de peixe brancoazeite -
Asse por 7 minutos, vire com cuidado e asse por mais 5 minutos, até o peixe ficar opaco e soltar em lascas com o garfo.
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Finalize com salsinha e sirva com limão.
salSalsinha picada a gosto
💡 Dicas
- O peixe está pronto quando atinge 63 °C no centro e a carne fica branca e opaca.
- Use papel-manteiga perfurado para filés finos que possam grudar.
- Filés finos precisam de cerca de 3 minutos a menos.
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