Pão de cenoura
Por Jorge Fernando dos Santos ·
Código#E422JU
Pão alaranjado e macio feito com cenoura batida, perfeito para o lanche.
Preparo 20 minCozimento 35 minDescanso 1h40Total 2h35
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A cenoura dá cor, umidade e um leve dulçor a este pão caseiro. É uma forma gostosa de incluir legumes no café da manhã das crianças.
Ingredientes
2 unidades
Modo de preparo
0/6 passos-
Bata no liquidificador a cenoura, o leite, o óleo, os ovos, o açúcar e o sal até ficar bem liso.
cenouras médias picadasovosaçúcarsal -
Transfira para uma tigela, junte o fermento e acrescente a farinha aos poucos, sovando até a massa desgrudar das mãos.
fermento biológico secofarinha de trigo -
Sove por 10 minutos e deixe crescer coberta por 1 hora, até dobrar.
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Divida em duas partes, modele os pães e coloque em formas untadas.
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Deixe crescer por 40 minutos e preaqueça o forno a 180 °C.
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Pincele com a gema e asse por 35 minutos, até dourar.
gema para pincelar
💡 Dicas
- A massa também pode ser modelada em bolinhas para fazer pãezinhos, assando por 20 minutos.
- Acrescente 1 colher (sopa) de ervas secas para uma versão salgada mais aromática.
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