Panqueca de aveia
Por Jorge Fernando dos Santos ·
Código#9WVXXP
Panqueca de aveia fofinha e rápida, para o café da manhã ou lanche.
Preparo 5 minCozimento 12 minDescanso 5 minTotal 22 min
Começando agora, fica pronto às --:--
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Feita no liquidificador, fica pronta em poucos minutos e aceita recheios doces ou salgados. Uma forma prática de começar o dia com fibras.
Ingredientes
6 unidades
Modo de preparo
0/7 passos-
Bata no liquidificador a aveia, o ovo, o leite, o mel, o sal e a canela por 1 minuto.
aveia em flocosovoleitemelsalcanela em pó -
Junte o fermento e pulse rapidamente só para misturar.
fermento químico em pó -
Deixe a massa descansar por 5 minutos para engrossar.
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Aqueça uma frigideira antiaderente untada em fogo médio-baixo.
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Despeje 1/4 de xícara de massa e cozinhe por 2 minutos, até surgirem bolhas na superfície.
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Vire e cozinhe por mais 1 minuto, até dourar e ficar cozida por dentro.
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Sirva com frutas, iogurte ou mel.
mel
💡 Dicas
- Para versão salgada, omita mel e canela e acrescente orégano e queijo.
- Use aveia certificada sem glúten se precisar evitar glúten.
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