Linguiça acebolada
Por Jorge Fernando dos Santos ·
Código#BYS8LT
Linguiça calabresa em rodelas dourada na frigideira com cebola, um petisco rápido de boteco.
Preparo 5 minCozimento 15 minTotal 20 min
Começando agora, fica pronto às --:--
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A calabresa acebolada é um dos petiscos mais pedidos em bares e um coringa para receber amigos. Fica pronta em 15 minutos e combina com pão e farofa.
Ingredientes
4 porções
Modo de preparo
0/5 passos-
Corte as linguiças em rodelas de 0,5 cm.
linguiças calabresas defumadas -
Aqueça o óleo em uma frigideira grande e doure as rodelas por 6 minutos, mexendo de vez em quando.
óleo -
Junte a cebola e refogue por 5 minutos, até ficar macia e levemente dourada.
cebolas grandes em rodelas -
Pingue a água e o vinagre para soltar o fundo e cozinhe por 1 minuto.
águavinagre -
Tempere com pimenta, finalize com cheiro-verde e sirva quente.
Cheiro-verde picado a gostoPimenta-do-reino a gosto
💡 Dicas
- A calabresa já é salgada: normalmente não precisa de sal.
- Se usar linguiça fresca (não defumada), cozinhe por mais tempo, até não ficar rosada por dentro.
- Sirva com pão francês ou mandioca frita.
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