Limonada suíça
Por Jorge Fernando dos Santos ·
Código#4NBPBZ
Limonada cremosa batida com limão inteiro e leite condensado, gelada e refrescante.
Preparo 10 minTotal 10 min
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Apesar do nome, é uma criação bem brasileira. O limão é batido com casca por poucos segundos, o que dá aroma sem amargar.
Ingredientes
5 copos
Modo de preparo
0/6 passos-
Lave bem os limões, esfregando a casca, e corte as pontas.
limões-taiti -
Corte cada limão em 4 pedaços e retire o miolo branco central.
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Coloque no liquidificador os limões, a água, o leite condensado e o açúcar.
limões-taitiágua geladaleite condensadoaçúcar -
Bata usando o botão pulsar por 10 a 15 segundos, no máximo, para não amargar.
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Coe imediatamente em peneira fina, pressionando o bagaço.
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Sirva na hora com bastante gelo.
Gelo a gosto
💡 Dicas
- Bater demais a casca deixa a limonada amarga; pulse rapidamente.
- Sirva logo, pois ela amarga se ficar parada.
- Para versão sem lactose, substitua o leite condensado por açúcar a gosto.
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