Frango assado na air fryer
Por Jorge Fernando dos Santos ·
Coxas e sobrecoxas temperadas que saem da air fryer douradas por fora e suculentas por dentro.
A air fryer deixa o frango com pele crocante usando pouquíssimo óleo. É uma solução prática para o almoço do dia a dia, pronta em menos de uma hora.
Ingredientes
Modo de preparo
0/7 passos-
Seque os pedaços de frango com papel-toalha.
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Misture o alho, o limão, o sal, a páprica, a cúrcuma, a pimenta e o azeite e envolva o frango no tempero.
alho amassadossalpáprica defumadacúrcumapimenta-do-reinoazeite -
Deixe marinar na geladeira por 30 minutos.
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Preaqueça a air fryer a 180 °C por 5 minutos.
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Arrume os pedaços no cesto com a pele para baixo, sem sobrepor.
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Asse por 15 minutos, vire os pedaços e asse por mais 15 minutos.
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Aumente para 200 °C e asse por mais 5 minutos para dourar a pele, conferindo se a carne junto ao osso não está rosada.
💡 Dicas
- Asse em duas levas se o cesto for pequeno; o ar precisa circular.
- A carne está pronta quando atinge 74 °C junto ao osso.
- Forre o fundo do cesto com papel próprio para facilitar a limpeza.
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