Bolo de fubá simples
Por Jorge Fernando dos Santos ·
Código#5MQMTD
Bolo de fubá rústico e perfumado, com textura úmida e casquinha dourada.
Preparo 15 minCozimento 40 minDescanso 15 minTotal 1h10
Começando agora, fica pronto às --:--
Ir direto para a receita
Um clássico de casa de avó, feito com ingredientes que quase sempre estão na despensa. Combina com café preto, leite quente ou um pedaço de queijo fresco.
Ingredientes
12 fatias
Modo de preparo
0/6 passos-
Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma fôrma com furo central de 24 cm com óleo e fubá.
óleofubáÓleo e fubá para untar -
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o açúcar e o leite por 2 minutos.
ovosóleoaçúcarleiteÓleo e fubá para untar -
Transfira para uma tigela e acrescente o fubá e a farinha, misturando bem com um batedor de arame.
fubáfarinha de trigo -
Junte a erva-doce e o fermento e misture delicadamente.
fermento químico em póerva-doce -
Despeje na fôrma e asse por 40 minutos, até dourar e o palito sair limpo.
-
Espere amornar por 15 minutos e desenforme.
💡 Dicas
- Peneire o fubá para evitar grumos.
- Troque metade do leite por suco de laranja para uma versão mais perfumada.
- Dura até 4 dias bem embalado.
Comentários e avaliações