Bauru
Por Jorge Fernando dos Santos ·
Código#HDQBTJ
Sanduíche de pão francês com rosbife, queijo derretido, tomate e picles, à moda paulista.
Preparo 15 minCozimento 10 minTotal 25 min
Começando agora, fica pronto às --:--
Ir direto para a receita
Criado em São Paulo e batizado com o nome da cidade do interior, o bauru é um clássico das lanchonetes paulistanas. O queijo derretido em banho-maria é sua marca.
Ingredientes
4 unidades
Modo de preparo
0/5 passos-
Corte os pães ao meio, retire parte do miolo e toste levemente na chapa com a manteiga por 2 minutos.
pães francesesmanteiga -
Aqueça o rosbife em uma frigideira por 2 minutos e reserve.
rosbife fatiado fino -
Em uma panela pequena, aqueça a água, junte o queijo em pedaços e derreta em fogo baixo por 3 minutos, mexendo, até ficar elástico.
queijo muçarelaágua -
Monte o pão com o rosbife, as rodelas de tomate temperadas com sal e orégano e o picles.
rosbife fatiado finotomates em rodelaspicles de pepino fatiadoOrégano e sal a gosto -
Cubra com o queijo derretido escorrido, feche e sirva quente.
queijo muçarela
💡 Dicas
- Derreter o queijo na água deixa uma textura cremosa e puxa-puxa típica do lanche.
- Use rosbife bem passado e fatiado fino para facilitar a mordida.
Comentários e avaliações