Romeu e Julieta
Por Jorge Fernando dos Santos ·
Código#GLRLT6
A dupla clássica de queijo minas e goiabada, servida em fatias ou com goiabada derretida.
Preparo 10 minCozimento 5 minTotal 15 min
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O nome brinca com o casal inseparável, assim como o queijo e a goiabada. É sobremesa de mineiro, simples e perfeita.
Ingredientes
6 porções
Modo de preparo
0/5 passos-
Corte o queijo em fatias de 1 cm e arrume em um prato.
queijo minas frescal ou meia cura -
Corte metade da goiabada em fatias da mesma espessura e intercale com o queijo.
queijo minas frescal ou meia curagoiabada cascão -
Pique a goiabada restante e leve a uma panela com a água e o limão.
goiabada cascãoágua -
Cozinhe em fogo baixo, mexendo, por 5 minutos, até derreter e formar uma calda espessa.
-
Regue o queijo com a calda morna e sirva em seguida.
queijo minas frescal ou meia cura
💡 Dicas
- O queijo meia cura dá um contraste mais salgado e marcante.
- Para uma versão quente, grelhe as fatias de queijo antes de regar com a calda.
- Sirva com café coado para completar a experiência.
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