Creme de papaya com cassis
Por Jorge Fernando dos Santos ·
Código#CF666D
Mamão papaya batido com sorvete de creme e um fio de licor de cassis: sobremesa de restaurante pronta em minutos.
Preparo 10 minTotal 10 min
Começando agora, fica pronto às --:--
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Essa sobremesa virou clássico dos restaurantes e churrascarias brasileiras. O creme gelado e leve fecha bem uma refeição farta. O licor de cassis dá a cor e o toque frutado; pode ser omitido para crianças.
Ingredientes
4 taças
Modo de preparo
0/5 passos-
Corte os mamões ao meio, retire as sementes e separe a polpa com uma colher.
mamões papaya maduros e gelados -
Coloque a polpa no liquidificador com o sorvete de creme.
sorvete de creme -
Bata por cerca de 1 minuto, apenas até ficar um creme homogêneo e encorpado.
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Distribua em taças geladas.
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Regue cada taça com 1 colher (sopa) de licor de cassis e sirva imediatamente.
licor de cassis
💡 Dicas
- Use mamão e taças bem gelados para o creme não ficar ralo.
- Não bata demais: o calor do motor derrete o sorvete.
- Versão sem álcool: substitua o licor por calda de frutas vermelhas.
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