Carne moída com batata
Por Jorge Fernando dos Santos ·
Código#25EULB
Carne moída refogada com cubos de batata macios, um prato simples do dia a dia.
Preparo 15 minCozimento 30 minTotal 45 min
Começando agora, fica pronto às --:--
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Uma combinação econômica e saborosa que acompanha arroz branco e salada. A batata absorve o tempero da carne e deixa o prato bem encorpado.
Ingredientes
4 porções
Modo de preparo
0/7 passos-
Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola por 3 minutos.
óleocebola picada -
Junte o alho e refogue por 1 minuto.
alho picados -
Adicione a carne moída e cozinhe em fogo alto por 8 minutos, soltando os grumos, até dourar e ficar bem cozida.
carne moída -
Acrescente o tomate, o extrato e a páprica e refogue por 2 minutos.
tomates picadosextrato de tomatepáprica doce -
Junte as batatas e a água quente, tempere com sal e pimenta e tampe.
batatas médias em cuboságua quenteSal e pimenta-do-reino a gosto -
Cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo de vez em quando, até as batatas ficarem macias.
batatas médias em cubos -
Finalize com cheiro-verde e sirva.
Cheiro-verde picado a gosto
💡 Dicas
- Corte as batatas em cubos de tamanho igual para cozinharem por igual.
- Acrescente ervilhas ou cenoura em cubos para render mais.
- Se secar antes de a batata amaciar, pingue mais água quente.
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